Par Émilie Houde-Tremblay, Doctorat en aménagement du territoire et développement régional, Faculté d’aménagement, d’architecture, d’art et de design. Cette communication scientifique est une présentation de l’Institut EDS.  Photo : Pixabay L’agroécologie est de plus en plus considérée comme une avenue pertinente afin de faire face aux enjeux divers du système alimentaire (...)

Mercredi 14 novembre - 19h15 Conférence sur l’extractivisme  Le diagnostic est imparable, notre modèle économique basé sur l’extractivisme et la consommation effrénée de combustibles fossiles et autres ressources minières au quotidien, nous a mené au pire défi que l’humanité n’a jamais rencontré : la crise climatique. L’extraction des ressources naturelles dans le but de les (...)

Le colloque « Canada – Brésil: quel droit pour un développement durable? » qui se tiendra à la Salle Jean-Paul-Tardif du pavillon La Laurentienne de l'Université Laval, le 4 juin prochain. Ce colloque réunit des experts de renommée internationale autour d’une réflexion interdisciplinaire et comparée sur les divers moyens pouvant être mobilisés pour un développement durable des (...)

Des agriculteurs américains affirment que les consommateurs ne peuvent plus compter sur la norme biologique américaine actuelle pour savoir si l’aliment qu’ils achètent a été conçu de façon industrielle ou s’il a été véritablement produit selon les fondements du bio, dans un sol en santé et avec le souci de l’environnement et du bien-être animal. Cette contestation des Américains (...)

Cultiver un potager sans pesticide, sans engrais et sans effort physique ou presque serait à la portée de tous, selon Didier Helmstetter, agronome malicieux qui publie "Le Potager du Paresseux" (Tana Editions). Sa recette : "la phénoculture" Descendant de paysans, Didier Helmstetter est un ingénieur agronome qui a longtemps cultivé un potager de façon assez traditionnelle (...)

À Ferland-et-Boilleau, pas question de perdre une seule aiguille d'arbre de Noël : les sapins sont distillés et transformés en huile essentielle. Alors que plusieurs tentent de se débarrasser de celui qui a trôné dans leur salon tout le mois de décembre, des entrepreneurs du Saguenay ont décidé d’installer une distillerie pour récupérer l’essence des rois de la forêt des citoyens (...)

[Editorial] Tout a été fait pour raccourcir la durée de vie des produits, faisant fi des consommateurs et des enjeux environnementaux. Or des solutions existent pour stopper cette gabegie. Produire, acheter, jeter. Pendant des décennies, nos sociétés de consommation ont vécu au rythme de ce cercle vicieux, dont le cycle n’a cessé de s’accélérer. Afin de maintenir une croissance (...)

Des prix, la société Algo en a accumulé un paquet depuis quelques années. Récompensée pour son innovation, parfois même des mains de la ministre de l’Environnement de l’époque Ségolène Royal, la start-up spécialisée dans la peinture à base d’algues sera de nouveau mise à l’honneur ce mercredi (13 décembre 2017). Plébiscitée par le public, elle recevra le prix My Positive Impact (...)

Guillaume Cantin, ancien chef cuisinier de Montréal, a décidé de se lancer dans la lutte contre le gaspillage alimentaire. Il transforme les invendus en conserve et reverse une partie de sa production à des associations. Entretien. La semaine européenne de la réduction des déchets est l’occasion de découvrir des initiatives zéro déchet de l’autre bout du monde. À Montréal, au Canada (...)

La Coalition Québec meilleure mine salue certaines avancées des nouvelles orientations gouvernementales en matière d’aménagement du territoire pour mieux encadrer le secteur minier, mais déplore du même souffle que les minières gardent le haut du pavé en préservant tous leurs droits acquis, peu importe le contexte ou la situation. Les communautés autochtones sont notamment exclues (...)