Ce document technique se concentre principalement sur l’analyse des chaînes de valeur qui peuvent aider les artisans-pêcheurs et les petits aquaculteurs à obtenir de meilleurs prix et à accroître leurs marges bénéficiaires, et contribuer à la conservation durable des ressources naturelles. Le document commence par un aperçu de l'ensemble du projet et de ses répercussions mondiales, l'examen de l'importance de la pêche et de l'aquaculture de subsistance, la sécurité alimentaire et le commerce. Il présente ensuite des informations par pays détaillées et résumées sur la recherche et l'analyse menée, présentant la méthodologie d’analyse, les conclusions et les recommandations de politiques au sein de chaque pays. Une section supplémentaire axée sur les femmes peut être consultée, elle résume leur rôle important dans les chaînes de la pêche et de l'aquaculture valeur dans les pays sélectionnés.