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L'AGRICULTURE BIOLOGIQUE, BONNE POUR L'ÉCONOMIE ET LA LUTTE AUX CHANGEMENTS CLIMATIQUES



  • Dans une revue de littératurepubliée récemment, l'Organic Farming Research Foundationconclut que l'agriculture biologique, en plus d'avoir des retombées positives sur l'environnement et la santé, contribue à la création d'emploi et génère des retombées économiques pour les collectivités. Aux États-Unis, malgré un des pires ralentissements économiques en 80 ans, l'agriculture biologique a poursuivi sa croissance. Par ailleurs il est démontré que les fermes biologiques emploient en moyenne 61 employés à l'année, comparativement à 28 pour les fermes conventionnelles.

    L'agriculture biologique contribue également à la lutte aux changements climatiques. Elle a un rôle important à jouer dans la captation du carbone. Le Groupe d'experts intergouvernemental sur l'évolution du climat (GIEC) a d'ailleurs émis des recommandations pour que l'agriculture adopte des pratiques de mitigation des changements climatiques pour augmenter la captation de carbone dans les sols, pratiques déjà employées en agriculture biologique :

    • Réduction de la dépendance aux pesticides et aux fertilisants synthétiques.
    • Utilisation de légumineuses et de plantes pérennes dans les rotations des cultures.
    • Utilisation de cultures de couverture.
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