Ce rapport de synthèse de l’OCDE et de la FAO s’intéresse à l’évolution des marchés des biocarburants, céréales, oléagineux, sucre, viandes et produits laitiers sur la période 2009-2018. Les Perspectives agricoles proposent un aperçu de l'évolution de l’offre et de la demande à l’aide de plusieurs scénarios prenant en compte des facteurs tels que les politiques agricoles, les technologies de production, les conditions météorologiques probables et des tendances de la productivité de long terme. Le rapport indique que le prix des denrées de base a chuté en 2009, en contraste avec l’augmentation rapide enregistrée entre 2006 et 2008. Au cours des dix prochaines années, les prix des produits agricoles devraient se maintenir au niveau de 1997-2006, quoiqu’ils pourraient enregistrer une légère augmentation. L’intégrale du rapport peut être commandée sur la libraire en ligne de l’OCDE. Les données utilisées et produites par l’OCDE et la FAO pour la rédaction des Perspectives agricoles peuvent être consultées sur le site Agricultural Outlook. Ce site, disponible en français, propose plusieurs banques de données sur l’évolution des prix de plusieurs denrées agricoles, leur niveau de production, les importations et les exportations échelonnées sur 14 ans (2004-1018).