Tous les 16 octobre, c'est la Journée nationale de lutte contre le gaspillage alimentaire.

Créée en 2013, cette journée a pour objectif d'inciter à réduire de 50% le gaspillage sur l’ensemble de la chaîne alimentaire à l'horizon 2025. En France, selon l'ADEME, les pertes et gaspillages alimentaires représentent 10 millions de tonnes par an.

Le site du Ministère de l'agriculture et de l'alimentation propose tout un dossier afin de faire connaître les différents moyens de lutter contre le gaspillage alimentaire. Avec par exemple les contes de l'antigaspi, des infographies de sensibilisation et des conseils pratiques, des exemples, etc.

> Le dossier complet 
> Les contes de l'antigaspi