L'évaluation des risques constitue aujourd'hui un outil majeur d'aide à la décision en matière de gestion de situation environnementale. La démarche est ainsi engagée dans bon nombre de domaines d'activités, telle que de la valorisation agricole des déchets ou la gestion des sites pollués. La mise en application de la démarche aborde de nombreuses disciplines scientifiques et implique des collaborations entre experts de différents horizons. Elle côtoie aussi facilement les limites de connaissance et est en cela à l'origine de nombreux travaux de recherche.

L'ADEME intervient dans l'élaboration et le suivi des politiques de gestion/valorisation des déchets et assure une fonction toute particulière de maître d'ouvrage des sites pollués à responsables défaillants. Elle est directement concernée par l'usage et les conséquences de l'application de l'évaluation des risques dans ses domaines d'intervention. C'est dans ce contexte que l'ADEME a initié et soutenu depuis plusieurs années des travaux de recherche et des états de l'art visant à alimenter les besoins propres à ces études.

Dans le cadre de la valorisation de ses travaux de recherche, l'ADEME organise une journée technique portant spécifiquement sur les transferts des polluants présents dans les sols vers les plantes cultivées et les animaux d'élevage. Cette journée sera scindée en deux parties :

* la première partie visera à restituer les résultats de plusieurs projets portant sur les transferts de polluants métalliques et organiques dans le contexte des sols agricoles ;
* la seconde permettra de présenter les résultats du programme de recherche SACARTOM portant sur les transferts des polluants organiques dans les plantes potagères dans le contexte des pollutions d'origine industrielle.

Cette journée s'adresse plus particulièrement à tous les évaluateurs de risques et aux différents intervenants impliqués dans les processus de décision dans les domaines précités. Des échanges d'expérience et de savoir-faire avec l'ensemble des participants seront privilégiés.