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Nouveau dossier du GRAINE : Mon assiette raconte. Alimentation - Environnement - Santé



  • Le Dossier GRAINE Rhône-Alpes N°5 - 2008 est dès à présent disponible en téléchargement sur le site du GRAINE. Il a pour thème :
    «Mon assiette raconte.
    Alimentation ~ Environnement ~ Santé»


    Au sommaire de ce numéro de douze pages qui questionnent les liens entre l’Environnement et la Santé via l’Alimentation, on peut retrouver les thématiques suivantes :

    Réflexions

    -  Alimentation, temps, lieux et sociétés
    -  Relation à la nourriture et intimité : pour une approche psychologique

    Expériences

    -  "Manger Mieux, Manger Bio" en Drôme
    -  Le troc agricole : du producteur au consommateur ou l’histoire d’un espace agricole oublié
    -  Eduquer les futurs professionnels du commerce

    Un regard sur...

    -  Demain la faim ?
    Ressources

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