En France, en moyenne 374kgs de déchets par habitant sont produits annuellement. Bien que diverses politiques nationales aient été mises en place et certains projets, balbutiés (comme les magasins sans emballages, la réduction du gaspillage alimentaire etc..), rien ne semble véritablement pouvoir faire baisser ce chiffre colossal. Et pourtant, une idée toute simple pourrait bien contribuer à changer certaines habitudes : le poulailler communal.

Des poules en guise de déchetterie, un moyen tout à fait simple, peu onéreux et totalement naturel, de réduire le poids des déchets d’un village tout entier. Depuis mai 2013, la commune de Viller les Pots (Côte d’or), a mis en place un poulailler communal pour ses 1050 habitants. En accord avec les élus ainsi que l’école et les parents, une dizaine de poules a alors pris logement sur un terrain prêté par la commune. Ce sont les enfants qui, à tour de rôle s’occupent...

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