Le point sur n° 113 - mars 2012

Les activités agricoles génèrent en moyenne 36 kilogrammes par hectare de surplus d'azote : le quart de la fertilisation azotée globale. Elles émettent 3,1 tonnes équivalent CO2 par hectare d'émissions de gaz à effet de serre (GES). Le surplus et les GES varient d'une culture à une autre et d'un territoire à un autre, du simple au triple, selon l'assolement, l'importance de l'élevage et les pratiques culturales suivies.