Plus de 400 cacaoculteurs issus de quatorze villages dans la région du Centre du Cameroun ont vu au moins de janvier 2013, leurs plantations certifiées par les représentants du groupe de certification UTZ au Cameroun. La certification s'acquière selon un ensemble de critères d'évaluation de l'activité de production. Cette démarche, qui permet de s'assurer du respect des normes précises lors de la production du cacao transformé, suit un processus qui dure quatre ans avec un audit de contrôle tous les ans à la même période pour le suivi-évaluation.
C'est ainsi que ces cacaoculteurs camerounais ont reçu pendant plus d'un an des formations sur la santé, la sécurité, les méthodes de culture du cacao. Des équipes de pulvérisations ont également formé ces planteurs sur le traitement des plantes conformément à la certification UTZ. L'objectif de ces formations étant de garantir la viabilité des récoltes, leur qualité notamment en résolvant le problème d'odeur de fumée des fèves et ainsi s'arrimer à la nécessité de produire du cacao durable de plus en plus exigée par les multinationales spécialisées dans la transformation des fèves de cacao en aliments et en boisson.
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28/02/24 à 08h28 GMT