Le lait, filière prometteuse en Haïti, commence à attirer les projecteurs.

Le vendredi 21 novembre la Coordination de Konbit Pou Ranfòse Aksyon Lakay (Koral) a tenu des discussions autour de la question.

L’objectif a été de rechercher un dialogue permanent capable de favoriser l’essor de cette filière.

Des représentants d’associations de producteurs provenant de diverses régions, des professionnels, des représentants d’organismes de coopération et de l’Etat haitien ont été reunis autour d’une même table.

Haiti importe du lait pour 50 millions de dollars par an. Pourtant le pays dispose d’un cheptel bovin estimé à plus de 1 500 000 têtes.

Le lait peut permettre d’améliorer la sécurité alimentaire et augmenter les revenus, selon Koral, association de développement créée en 1999.