Un projet expérimental mettra les nouvelles technologies au service des petits producteurs haïtiens de café.
Une collaboration entre des universitaires de l’Université de Nice - Sophia Antipolis et ceux de la Faculté des sciences de l’Université d’État d’Haïti, qui remonte à 1998, est à l’origine d’un projet expérimental d’utilisation des nouvelles technologies de l’information et de la communication dans la région de Cap Rouge, dans le Sud haïtien, pour développer notamment le commerce équitable du café haïtien.

Haïti est l’un des gros producteurs de café au monde et le « Haïtian Blue » est une graine d’excellente qualité qui est cultivée sur les montagnes, dans des lieux très éloignés des centres habités.