La culture de la canne à sucre présente de multiples atouts dans de nombreux domaines qu’ils soient agronomiques, alimentaires énergétiques ou pharmaceutiques. Aussi le Cirad a-t-il choisi cette année de promouvoir cette plante extraordinaire au Salon International de l’Agriculture, du 23 février au 2 mars 2008 (Paris – Porte de Versailles, Hall 3 – Allée N – Stand n° 9).

« C’est une plante propre, à forte résistance variétale qui nécessite peu de traitement. Elle est anti-érosive et préserve donc la biodiversité dans les zones tropicales et sub-tropicales » déclare d’emblée Régis Goebel, coordonnateur de la filière canne à sucre au Cirad.

Source : Cirad