" Le monde peut-il nourrir le monde ? Sécuriser l’alimentation de la planète"
C'est dans le cadre de l'exposition "A table, l'alimentation en questions" coorganisée par l'Inra et le Palais de la découverte, que se tiendra ce colloque le 15 octobre de 10h00 à 17h30 au Palais de la découverte, en collaboration avec l'IRD et le Cirad.

Le défi semble, au plan technique, pouvoir être relevé. Mais deux problèmes majeurs subsistent, celui de l'eau, et celui de la pauvreté. Face à l'accroissement démographique, sans précédent dans l'histoire de l'humanité, les craintes liées à l'insuffisance des ressources alimentaires à l'horizon 2050 reviennent sur le devant de la scène. Dans l'état actuel des connaissances, il semble raisonnable de penser que la planète pourra nourrir l'humanité (par le biais d'un effort soutenu d'accroissement de la productivité), à condition de modifier en profondeur les systèmes de production (agriculture durable), et de résoudre le problème de l'eau, enjeu majeur pour ce troisième millénaire (1,5 milliards d'êtres humains n'ont pas accès à l'eau potable). Mais il est important de rappeler que le problème de la faim dans le monde (800 millions de personnes en 2000) n'est pas seulement une question de quantité. C'est aussi une question de disponibilité (inégale répartition selon les régions, problèmes d'acheminement et de pertes post-récolte…) et d'accès (notamment économique, avec le problème de la pauvreté).