Plus d'énergie pour la transformation agro-alimentaire,
c'est bien sûr plus de rendement, mais aussi moins de pertes de récolte, un travail moins pénible,
une amélioration de la qualité des produits finis. Pour contribuer au
développement économique du Zou, au centre-sud du Bénin, GERES a mis en place plus de 20
plateformes multifonctionnelles motorisées qui permettent un processus de transformation
semi-industriel des produits agricoles de base tels que le manioc, le fruit de
palme ou l'arachide. Après plus de 5 ans de travail avec les groupements et
entrepreneurs locaux propriétaires de ces plateformes, GERES Bénin publie trois
guides d'utilisation. Ces documents de capitalisation, pratiques et attractifs,
valorisent les actions et les techniques mises en place pour améliorer la
transformation agroalimentaire en Afrique rurale.Ces trois guides concernent :
- les Equipements de transformation du manioc
- les Equipements de transformation des fruits de palme
- la Production de l'huile d'arachide d'Agonlin, huile de qualité supérieure.
Pour plus d'informations : http://www.geres.eu
GERES - Guide technique pour la production d'huile d'arachide de qualité supérieure au Bénin (39826 hits)
GERES - Guide d'utilisation des équipements de transformation motorisée du manioc au Bénin (30937 hits)
GERES - Guide d'utilisation des équipements de transformation des fruits de palme au Bénin (14008 hits)
26/08/24 à 13h56 GMT