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Des gels meurtriers dans l'asperge!


" Ç'a fessé fort! Les gels de mardi et mercredi matin nous ont fait perdre plus de 18 000 kilos d'asperge. En fait, toutes les pousses de 1 à 20 cm de hauteur ont été perdues. "Voilà ce qu'affirme Stéphane Roy co-propriétaire de Les Fermes Horticoles L.M.R. inc., une entreprise qui cultive près de 20 hectares d'asperges à Saint-Liguori, près de Joliette. Les producteurs de la Mauricie et ceux de Lanaudière semblent particulièrement touchés par les gels mortels.

À Shawinigan, Jean-Yves Renel tient les rênes d'une autre production importante d'asperges, laquelle totalise 28 hectares " Nous avons perdu 70 % des asperges qui devaient être récoltées cette semaine. Mais n'allons pas croire que la saison est terminée pour autant. Nous couperons les tiges mortes et de nouvelles pousses sortiront de terre. Notre production reprendra donc dans les prochains jours et se poursuivra jusqu'en juin ", soumet-il.

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Source: La Terre de chez nous 

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