La production animale industrielle est aujourd'hui l'un des secteurs qui nécessite le plus de terres, consomme le plus d'eau douce et génère une importante production de déchets et de pollution des sols et de l'air.
Il existe d'autant plus un paradoxe au niveau de la santé humaine. Sous-nutrition, manque d'eau douce et faiblesse des ressources alimentaires affectent grandement les pays du Sud. A l'inverse, les pays du Nord voient les maladies liées à une surconsommation de viande augmenter ( diabète, obésité, risques d'infarctus, cancers...).
Ce dossier de Médiaterre souhaite questionner, sensibiliser, intéresser, autour de ces sujets encore sensibles.
Afin d'apporter une vision large et ouverte, ce dossier abordera les thématiques suivantes:
Constat général face aux enjeux globaux : augmentation de la population/ quel monde en 2050/ crise alimentaire/ disparités sociétales... ;
Santé humaine et condition animale : élevage industriel/ abattage/ risques pour la santé humaine ;
des dangers environnementaux majeurs : Gaz à effets de serre/ gestion des sols/ déforestation/ gaspillage/ Eau (pollution, absorbtion de l'eau douce...) … ;
des alternatives possibles : un élevage durable face à une industrialisation animale/ alimentation responsable ( réduction de consommation de viande, achats de produits de meilleures qualités, végétalisation de l'alimentation, consommer de saison...).
Quelques exemples de sources questionnées:
ONU : FAO / OMS / statistiques
points de vues de journalistes / experts
points de vue des ONG et moyens alternatifs à la consommation
innovations dans l'agroalimentaire
sitographie, bibliographie, actualité, etc
Tag à insérer pour répertorier une dépêche dans ce dossier [ALIRES14]
International, 16/10/14 à 17h11 GMT | Thématique : Santé | Rubrique : Publications | 7880 lectures
International, 26/09/14 à 11h44 GMT | Thématique : Biodiversité | Rubrique : Publications | 11542 lectures
International, 08/09/14 à 14h46 GMT | Thématique : Modes de consommation | Rubrique : Manifestations Colloques | 8738 lectures
Scientifiques, 28/07/14 à 15h38 GMT | Thématique : Agriculture espace rural | Rubrique : Diagnostic scientifique | 7681 lectures
Scientifiques, 17/07/14 à 11h01 GMT | Thématique : Modes de production | Rubrique : Contributions | 6838 lectures
France, 09/07/14 à 14h13 GMT | Thématique : Modes de consommation | Rubrique : Manifestations Colloques | 8441 lectures
Europe, 08/07/14 à 10h01 GMT | Thématique : Agriculture espace rural | Rubrique : Initiatives-Actions | 8139 lectures
France, 04/07/14 à 15h13 GMT | Thématique : Coopération | Rubrique : Initiatives-Actions | 8050 lectures
International, 27/06/14 à 16h55 GMT | Thématique : Modes de production | Rubrique : Manifestations Colloques | 8869 lectures
France, 25/06/14 à 10h52 GMT | Thématique : Modes de consommation | Rubrique : Manifestations Colloques | 8136 lectures