Cuisiner avec soleil... voilà une idée prometteuse pour remédier au manque de bois-énergie dans le Sahel !
Utiliser cette source d'énergie propre, gratuite et surtout inépuisable pour préparer divers plats tels que le tô, le riz gras, le poulet frit, la sauce gombo et bien d'autres encore est possible pour tous ! 140 familles écologiques du Burkina Faso utilisent en ce moment des cuiseurs solaires chez elles et ne sont pas peu fières de leur conversion. Huit mois de formation et d'accompagnement par des animateurs locaux ont permis à ces familles de s'approprier le cuiseur solaire SOLARIO et d'être autonomes dans son utilisation au quotidien ! Bientôt, plus de 1000 familles pourront acheter un kit de produits de développement durable composé d'un cuiseur solaire, d'un foyer amélioré et d'un panier thermos. Le tout accompagné d'une formation à leur utilisation. Le bois prendra de moins en mois de place dans le quotidien...
Petit retour en arrière pour mieux comprendre le projet... En 2008 l'ONG française Sur la Piste travaille au Mali pour la conception d'un cuiseur solaire pratique, simple d'utilisation et surtout adapté aux besoins et habitudes culinaires des familles. Trois ans après, le SOLARIO est né : un cuiseur solaire parabolique dont la face concave est couverte d'un film miroir permettant de refléter les rayons du soleil concentrés en un point focal qui atteint jusqu'à 500° ! Une marmite traditionnelle posée sur la grille et il n'y a plus qu'à cuisiner les repas, comme avec le foyer de feu traditionnel...mais sans la fumée toxique !
Ce cuiseur permet de cuisiner du riz pour une famille de 10 personnes en une heure de temps et chaque famille économise ente 250 et 2000 FCFA par jour en n'achetant plus de bois. Les femmes mettent à profit les économies réalisées pour diverses activités (investissement pour une activité génératrice de revenus, épargne, achat de biens divers pour la famille...).
Grâce aux partenariats avec des ONG (Codegaz, ASIENA et Planète Verte) et entreprises (Actualité Energie et Kera Energy) en France et au Burkina Faso, ce projet pilote a vu le jour en octobre 2012 et s'est prolongé jusqu'en mai dernier. Le succès constaté et la forte demande locale d'acquisition de cuiseurs solaires a amené Sur la Piste à travailler pour la conception d'un projet plus ambitieux de diffusion de ces produits dans tout le pays grâce à l'ouverture d'une usine locale de fabrication. Le circuit de fabrication-distribution locale sera à terme autonome et pourra même fournir les autres pays de la région touchés par les problèmes de déforestation et d'absence d'énergies alternatives. Le Burkina Faso pourrait bien devenir le pays pionnier en cuisson solaire en Afrique de l'Ouest d'ici peu...
Pour en savoir plus, contacter : Edlira Kokonozi, chargée de projets - surlapiste@hotmail.fr ou edlira.kokonozi@surlapiste.org
07/10/24 à 12h30 GMT
