Selon l’étude annuelle de Nielsen au sujet des aliments certifiés biologique, la consommation canadienne aurait augmenté de 5.3% au cours de la dernière année.

La principale raison de l’engouement des consommateurs canadiens serait le fait que les aliments biologiques soient «sans pesticides et sans engrais artificiels».

Les catégories d'aliments biologiques les plus vendues comprennent les légumes frais (25%), les boissons (hormis le lait) (18%), les fruits frais (13%) et les produits laitiers (11%).

À l’échelle canadienne, c’est en Colombie-Britannique que l’on enregistre la plus forte hausse de consommation