Il aura lieu le mercredi 04 Février 2009 à partir de 8h00 à l'amphi de Polytech (Université Montpellier 2).
Le but est d'organiser une rencontre entre les professionnels des industries agroalimentaires et de la recherche publique, et d'informer sur les innovations en matiere de développement durable.
Pour cela, six exposés traiteront des moyens mis en oeuvre dans la région et donneront des exemples concrets d'applications destinées à réduire l'impact sur l'environnement. Elles seront suivies d'une séance où le public est invité à intervenir, puis la table ronde sera animee par Mr Claude Dupuy, Professeur émérite de la faculté des Sciences, Responsable Scientifique " Bâtiments producteurs d'énergie " pour le Pôle de compétitivité DERBI (Développement des Energies Renouvelables pour le Bâtiment et l'Industrie).
