L'état de l'insécurité alimentaire dans le monde 2011
L'état de l'insécurité alimentaire dans le monde 2011 met en
lumière la diversité des répercussions de la crise alimentaire mondiale
de 2006-2008 sur les différents pays, les plus pauvres étant les plus
durement touchés. Bien que quelques grands pays soient parvenus à
éviter les pires effets de la crise, les habitants de nombreux petits
pays dépendants des importations ont été confrontés à une véritable
flambée des prix qui, même lorsqu'elle n'a été que temporaire, a pu
avoir des effets permanents sur leur aptitude à gagner leur vie et à se
hisser hors de la pauvreté par la suite.
Le rapport de cette année porte sur les coûts de la volatilité des prix
des denrées alimentaires ainsi que sur les dangers et les avantages
des hauts niveaux de prix. Le changement climatique et la
multiplication des chocs météorologiques, le renforcement des liens
entre les marchés de l'énergie et les marchés agricoles lié à la
demande croissante en biocarburants, et enfin, la financiarisation
progressive des produits alimentaires et agricoles, sont autant de
réalités qui laissent penser que la volatilité des prix n'est pas près
de disparaître. Le rapport décrit les répercussions de la volatilité
des prix sur la sécurité alimentaire et présente les options politiques
permettant de la réduire, de façon économique et efficace, et de la
gérer quand elle ne peut pas être évitée.
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