Créé par la loi du 25 juin 2008 relative aux organismes génétiquement modifiés, le Haut Conseil des biotechnologies a publié en avril 2013, une étude relative aux OGM coordonnée par Louis-Georges Soler.

Présentation de l'éditeur :

La coexistence des différents modes de production OGM, conventionnels ou biologiques se pose tout au long de la chaîne alimentaire. Dans cette étude, l'accent est mis sur la gestion des flux de produits depuis la sortie de l'exploitation agricole jusqu'au consommateur final. D'autant que les filières étudiées ici, (organisées autour de cinq cultures : betterave, colza, maïs, pomme de terre et soja) relèvent d'un fonctionnement complexe : les flux de matières premières brutes (récoltes, semences) ou semi-brutes (sous-produits ou coproduits de process) sont nombreux et très dépendants des impératifs techniques et économiques du moment.

La distinction GM versus non-GM sur une même exploitation agricole ou entre exploitations n'est pas ici abordée, pas plus que ne le sont les filières d'élevage utilisant des aliments contenant éventuellement des produits génétiquement modifiés (GM).