En association avec le Laboratoire d'agriculture urbaine et à
la 5e édition de l'école d'été sur l'agriculture urbaine, se tenant à
l'Université du Québec à Montréal (UQAM) du 12 au 16 août 2013, les
Éditions en environnement VertigO sont fières de faire paraître
l'ouvrage collectif " Agriculture urbaine : Aménager et nourrir la ville
". Cet ouvrage édité par Éric Duchemin, professeur associé à l'Institut
des sciences de l'Environnement de l'UQAM, regroupe les contributions
de 26 auteurs d'ici, de France, du Brésil et de Colombie.
À travers ses différents chapitres, cet ouvrage amène à découvrir
les différentes formes d'initiatives actuelles en agriculture urbaine et
les nouvelles " frontières " que prend cet outil de réappropriation de
l'espace urbain, c'est-à-dire ses potentialités, ses applications
élargies ou redimensionnées, repensées en convergence avec les enjeux
environnementaux urbains contemporains. Dépassant la seule présentation
de projets, cet ouvrage montre que l'inclusion urbaine de l'agriculture
doit se faire de manière intégrée et avec une perspective écosystémique.
Depuis maintenant plus d'une décennie, l'agriculture urbaine se
développe dans les pays industrialisés, que ce soit en Amérique ou en
Europe. Les projets se multiplient et prennent de nombreuses formes. Ils
répondent aussi à des objectifs variés tels que la sécurité
alimentaire, l'éducation, l'autonomisation et la réappropriation de
l'espace urbain par les citoyens. Résolument multidisciplinaire, cet
ouvrage regroupe des contributions qui montrent que l'agriculture
urbaine est un outil pour le développement et la planification urbaine,
tout en mettant l'alimentation au coeur des préoccupations urbaines.
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