Le département CEPIA (Caractérisation et Elaboration des Produits Issus de l’Agriculture) de l’INRA (Institut National de la Recherche Agronomique) vient de publier dans Recherches et Innovations 2016 - Pour l’Aliment et les Bioproduit.

Cette étude révèle un panorama de plus de 35 résultats de recherche. Elle expose des exemples riches et divers, pour mettre en avant l’évolution des recherches et des progrès en termes de résultats du département CEPIA.

Avec la réalisation d’un tel document, il réaffirme sa volonté de co-construire ces recherches avec les filières économiques, les territoires, les autres organismes de recherche, de développement, de formation, d’enseignement pour contribuer à l’innovation, pour une offre alimentaire, plus sûre, saine, source de bien-être et accessible à des populations aux besoins différents : dans le domaine des « bio-produits », ou « produits biosourcés » pour proposer des alternatives durables aux matériaux, molécules chimiques, issus actuellement de ressources fossiles. 

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