C’est le 5 décembre que se déroule la Journée mondiale des sols, sous le thème : « Sols et légumineuses : une symbiose pour la vie ». Une carte interactive permet d’identifier les évènements organisés à travers le monde pour souligner cette journée.

En 2002, l'Union Internationale des Sciences du Sol (IUSS), a proposé de célébrer le 5 décembre comme la Journée mondiale des sols afin de les faire reconnaître comme élément essentiel du système naturel et du bien-être humain.

Sous la direction du Royaume de Thaïlande et dans le cadre du « Partenariat mondial sur les sols », la FAO a soutenu l'instauration de la Journée mondiale des sols en tant que plate-forme de sensibilisation mondiale. La Conférence de la FAO, en juin 2013, a approuvé à l'unanimité la Journée mondiale des sols et a demandé son adoption officielle lors de la 68ème Assemblée générale de l'ONU. En décembre 2013, la 68ème Assemblée générale des Nations Unies a instauré le 5 décembre comme la Journée mondiale des sols.

Depuis 2012, la FAO, par l'entremise du Partenariat mondial sur les sols, organise des événements célébrant cette importante.