Le groupe de concertation du CNA sur ce sujet avait été lancé suite aux attentes exprimées lors des États généraux de l’alimentation en 2018. Après avoir débattu sur le périmètre même d’un « mode d’élevage », le CNA présente deux scénarios pour conduire une telle expérimentation : fournir une information sur certains modes d’élevage (en s’appuyant sur les signes de qualité), ou sur tous les modes d’élevage (du conventionnel aux signes de qualité en s’appuyant sur une grille de lecture des référentiels existants ou sur la création d’un nouveau référentiel). Les dissensus restent importants sur le sujet, mais l’avis présente plusieurs recommandations sur les principes et modalités de mise en œuvre d’une telle expérimentation.