Caractérisée par l'absence d'usage de la chimie de synthèse, l'Agriculture bio ou biologique (AB) est une méthode de production se voulant la continuation de l'agriculture traditionnelle exempte d'intrants chimiques. Et l'Afrique noire qui a le mérite de détenir davantage des terres culturales plus ou moins fertiles devrait constituer le foyer par excellence de consommation des aliments dits bio ou biologiques. Ce d'autant plus que les produits bio présentent des qualités nutritives précieuses par rapport à ceux issus de l'agriculture conventionnelle.

Bien plus, au moment où les dirigeants de la planète sont appelés à encourager les activités agricoles moins polluantes, l'AB qui participe du respect du vivant et des cycles naturels, devrait servir de modèle pour l'Afrique mal lotie dans le domaine alimentaire. Et les zones rurales des pays africains en général et du Cameroun en particulier présentent de vastes surfaces en bio qui ne demandent qu'à être valorisées. C'est dire si les dirigeants africains gagneraient à sensibiliser les populations, mieux à développer les outils de stockage, de transformation et de commercialisation des produits bio.

Pierre Amougou