À Shawinigan, Jean-Yves Renel tient les rênes d'une autre production importante d'asperges, laquelle totalise 28 hectares " Nous avons perdu 70 % des asperges qui devaient être récoltées cette semaine. Mais n'allons pas croire que la saison est terminée pour autant. Nous couperons les tiges mortes et de nouvelles pousses sortiront de terre. Notre production reprendra donc dans les prochains jours et se poursuivra jusqu'en juin ", soumet-il.

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Source: La Terre de chez nous