Depuis plusieurs décennies, de nombreuses études économiques et sociologiques traitent de la structure et de l'évolution de la consommation des ménages. Cependant, peu d'études ont porté sur les relations entre consommation et environnement.
Ce colloque est l'un des tous premiers organisé en France sur l'impact écologique de la consommation des ménages. L'objectif est double, d'une part dresser un bilan des connaissances acquises et des actions conduites pour minimiser ces impacts; d'autre part, faire émerger des axes de recherche innovants pouvant déboucher sur la proposition de nouveaux supports d'aide à la décision en matière de gestion environnementale.
La problématique proposée concerne la totalité des citoyens et un très grand nombre de professionnels. Ce colloque vise donc à rassembler tous les acteurs soucieux de concilier développement humain et préservation des écosystèmes: citoyens, élus, chercheurs, associations, distributeurs, producteurs, pouvoirs publics, gestionnaires...
Cette rencontre devrait encourager la poursuite d'une réflexion sur les enjeux du système "consommation des ménages - environnements" et contribuer ainsi à une meilleure compréhension de ce système complexe afin de participer plus efficacement aux diverses actions menées en faveur de l'environnement, de la qualité de vie et de la santé.