Le premier salon européen du commerce équitable se tiendra à Lyon, en France, les 1er, 2 et 3 février 2008.

Le salon s’adresse tant aux professionnels qu’aux membres du public. Le salon permettra de faire découvrir de nouveaux produits, mais aussi d’échanger au sujet des diverses initiatives de promotion des produits équitables et de collaboration entre les acteurs des différents pays. Cette rencontre vise la diffusion d'information afin de faciliter la multiplication des initiatives positives.

La présence d’acteurs de pays du Sud permettra également de discuter des effets tangibles du commerce équitable dans leur communauté.