L'Ecole d'Eté de l'Institut du Nouveau Monde 2008 a un côté très innovant. Elle a permis à Québec aux jeunes du monde invités à la réflexion d'exposer leur vision sur l'environnement.  L'après-midi du 13 août, spectacle-exposé aux couleurs d'un Québec estival et sous les regards des passants préoccupés principalement par le soleil,  la croisière et les promenades. Trois jeunes ont exposé leurs projets environnementaux de société. Cela n'arrive pas tout le temps. Car les approches étaient lumineuses et les idées les unes aussi intéressantes que les autres. 

Le projet le plus séduisant est emmené par la canadienne Anne-Marie Boulay. Elle lie environnement et cycle de vie des produits de consommation. Plus précisément, Madame Boulay pense que la connaissance du cycle de vie d'un produit  peut créer chez le citoyen une attitude beaucoup plus responsable et lui permettra de faire un choix conséquent. Voilà pourquoi elle propose que l'étiquetage des produits comporte le maximum d'informations comme les produits chimiques, la quantité d'énergie et d'eau  nécessaires à leur fabrication.