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L'AGRICULTURE BIOLOGIQUE, BONNE POUR L'ÉCONOMIE ET LA LUTTE AUX CHANGEMENTS CLIMATIQUES


Dans une revue de littératurepubliée récemment, l'Organic Farming Research Foundationconclut que l'agriculture biologique, en plus d'avoir des retombées positives sur l'environnement et la santé, contribue à la création d'emploi et génère des retombées économiques pour les collectivités. Aux États-Unis, malgré un des pires ralentissements économiques en 80 ans, l'agriculture biologique a poursuivi sa croissance. Par ailleurs il est démontré que les fermes biologiques emploient en moyenne 61 employés à l'année, comparativement à 28 pour les fermes conventionnelles.

L'agriculture biologique contribue également à la lutte aux changements climatiques. Elle a un rôle important à jouer dans la captation du carbone. Le Groupe d'experts intergouvernemental sur l'évolution du climat (GIEC) a d'ailleurs émis des recommandations pour que l'agriculture adopte des pratiques de mitigation des changements climatiques pour augmenter la captation de carbone dans les sols, pratiques déjà employées en agriculture biologique :

  • Réduction de la dépendance aux pesticides et aux fertilisants synthétiques.
  • Utilisation de légumineuses et de plantes pérennes dans les rotations des cultures.
  • Utilisation de cultures de couverture.
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