La troisième édition du Salon international de l'artisanat du Cameroun (Siarc) s'est ouverte le 24 janvier 2012 à Yaoundé. Près de 360 artisans camerounais prennent part à l'événement. Plusieurs pays étrangers ont également répondu présent à l'instar de la Turquie, de l'Equateur, ud, du Togo, du Ghana, de la Côte d'Ivoire, du Burkina Faso, de la République Démocratique du Congo, de la République Centrafricaine, de la République du Congo et de l'Afrique du Sud qui dispose de tout un pavillon à elle seule. Ce salon vise ainsi à créer un espace d'échange et d'expériences entre professionnels du secteur de l'artisanat. Les deux premières éditions avaient donné l'occasion au Cameroun de démontrer son potentiel et la capacité de ses artisans à pouvoir affronter les marchés internationaux. Le ministre camerounais des Petites et Moyennes entreprises, de l'Economie sociale et de l'Artisanat, Laurent Serge Etoundi Ngoa, a estimé qu'il était maintenant question de " montrer que la dynamique artisanale s'est structurée, avec des pièces illustrant chaque région du pays et s'imposant sur le marché international ". D'où le thème choisi pour cette édition à savoir : " L'artisanat camerounais : la qualité à la conquête du marché international ". L'une des innovations de ce salon qui s'achève le 03 février 2012 est la création du site appelé " Pavillon de l'innovation ", qui abrite les meilleures oeuvres sélectionnées aussi bien au niveau du Cameroun que parmi les exposants étrangers. Un autre stand dénommé " Jeux des enfants " présente des jeux pour enfants fabriqués à base d'outils artisanaux. Collectionneurs avertis, amateurs et curieux peuvent ainsi y acquérir des objets d'art d'exception, de sculptures, des bijoux, poteries et autre broderies. Parmi ces objets : des lits faits à base de cornes de boeuf ; des masques en bronze ou en bois d'ébène ; des salons en crocodile, en rotin ou en bambou de chine ; des costumes traditionnels en fibres de bananier ou en écorces d'arbres. Le savoir-faire technologique n'est pas en reste avec l'exposition d'une chaîne de pressoirs à huile mobile pour la transformation du cacao, du cabossage jusqu'au beurre de cacao. Il y a également la présentation de produits alimentaires alternatifs diététiques ou encore les très nombreux stands sur la pharmacopée traditionnelle. D'après l'Institut national de la statistique du Cameroun (INS), le Cameroun comptait en 2007 environ 500 entreprises artisanales structurées et plusieurs foyers artisanaux employant 1,5 millions de personnes. Des statistiques non exhaustifs puisqu'ils ne tiennent pas en compte le secteur informel.