L'aptitude d'un sol à produire des récoltes est fonction de ses qualités intrinsèques et des techniques culturales utilisées. La dégradation des sols est un déclin persistant de la productivité de la végétation qui s'y trouve. La solution pour faire face à cette baisse de la productivité est l'amendement du sol ; c'est à dire l'application de la fumure organique ou l'engrais chimique. Dans notre milieu, l'alternative la plus indiquée est la production et l'utilisation de la fumure organique. Cette matière est moins coûteuse, ne détruit pas les micros organismes et c'est plus facile de trouver les matériaux de fabrication. Pour savoir comment l'obtenir, parcourront alors ce carnet.
Nature des produits pour le compostage
Pour le compostage, il suffit de disposer des éléments constitutifs suivants : les ordures ménagères, Poudrette de parc, matières végétales, déjection et déchets d'animaux
Technique de mise en oeuvre
Il existe plusieurs méthodes, mais nous retiendrons deux approches pour le
présent numéro. Il s'agit du compostage en tas et le compostage en fosse.
Le compostage en tas
C'est un procédé de compostage en présence de l'air. Le tas est constitué
progressivement à partir de la paille et du fumier, arrosé périodiquement
jusqu'à la décomposition complète. Il doit être installé à l'abri du soleil.
Ses avantages sont telles qu'il demande peu d'investissement et donne de bons
résultats et en plus elle dispense le producteur des peines de creusage et du
risque d'éboulement. Néanmoins, cette technique présente quelques difficultés
aux nombres desquelles ont peut retenir la difficulté de contrôler l'arrosage
et sa décomposition lente. L'aire de compostage peut être délimitée avec des
briques ou des cailloux associés à un déblaiement d'encrage de 20cm qui en même
temps permet d'améliorer le contrôle de l'eau d'arrosage. Il est recommandé de
planter des piquets de 1m à 1,2m de long à intervalle de 40cm à 50 cm sur le
pourtour de l'aire de compostage afin de donner une forme au tas tout en le
stabilisant
Le compostage en fosse
Pour cette approche, il faut choisir le site de sorte à minimiser le risque
d'éboulement de la fosse et de faciliter les apports d'eau
Dimensions de la fosse
Avec retournement dans une autre fosse : Longueur : 3m Largeur : 3m Profondeur : 1,20m
Avec retournement à l'intérieur : 4m 4m 0,7m
N'utiliser que des matériaux biodégradables (qui
peuvent être décomposés)
Matériaux d'origine végétale : résidus de récolte, pailles de brousse, etc.
Matériaux d'origine animale : déjection poils, plumes, litière
Matériaux d'origine ménagère : cendre, ordure, eaux usées
Adjuvant : Burkina phosphate (200 à 400kg)
Étapes du remplissage
Arroser pour humidifier le fond de la
fosse
Rependre légèrement de la
cendre pour lutter contre les termites
Mettre une couche de paille ou
de tiges hachées d'épaisseur d'environ 20cm (la paille ou la tige hachée doit
être trempée à l'eau 24 à 48 heures avant le remplissage)
Mettre une couche de litière et
de fumier d%u2018environ 5cm
Saupoudrer de cendre
Rependre une couche de Burkina
phosphate
Arroser l'ensemble avec une
demi (1/2) barrique d'eau
Répéter cette opération
jusqu'au remplissage complet de la fosse
Après la dernière couche,
arroser copieusement et recouvrir le tout de la paille, vieux secco etc...)
La conduite du compostage
Arrosage : les quantités d'eau varient en
fonction de la fréquence d'arrosage
Le retournement : le premier
intervient 4 semaines après le remplissage
Répéter l'opération 2 fois
selon la même fréquence
Suivi de la décomposition : il
permet d'apprécier l'évolution du compostage
Quelques observations importantes : Une baisse de la température indique une mauvaise décomposition. Un excès d'eau arrête l'évolution du compost et un manque prolongé d'eau provoque la consommation du fumier.
La vidange
Vider quand le compost est bien décomposé et
présentant les caractéristiques suivantes :
couleur noirâtre
odeur d'oeuf pourri
présence de larves de
hannetons
température refroidie
Utilisation du compost
Céréales : 5 tonnes/ha tous les deux ans
5 tonnes : environ 33 charretées du grand plateau (150 kg) et 40 charretées du
petit plateau (120 kg).
1 charretée= 4 brouettées
Maraîchage : 15 à 20 tonnes/ha
Bulletin trimestriel d'information n°09 de l'ONG APIL
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