En décembre dernier, on annonçait L'agroalimentaire et l'international, un événement réunissant le Colloque annuel, 16e édition, et la Journée internationale de l'agroalimentaire qui aura lieu mardi le 18 février à l'Hôtel Château Roberval. Les organisateurs dévoilent aujourd'hui la programmation et invitent les entreprises agroalimentaires, les intervenants et les étudiants sous le thème : "Face à l'international, se concerter pour, ensemble, être plus fort que seul!".
En après-midi, les hôtes dresseront un portrait des principaux projets de collaboration régionale en agroalimentaire visant à soutenir le développement de l'industrie. L'objectif est de permettre aux participants de cibler les retombées concrètes dont ils peuvent bénéficier.
Le colloque se terminera en compagnie des chefs
Manuel Kak'wa Kurtness (Kak'wa Restaurant, Chambord),
Carl Murray (
Restaurant du Moulin, Val-Jalbert) et
Arnaud Marchand (Chez Boulay - bistro boréal, Québec). Puisque les chefs jouent un rôle d'entremetteur entre les produits régionaux et le consommateur, les participants comprendront comment le restaurateur représente une opportunité de distribution et de promotion pour leurs produits.
La Table agroalimentaire du Saguenay-Lac-Saint-Jean est un organisme dont la mission est de promouvoir, soutenir et réaliser des projets et des actions liés aux enjeux du secteur agroalimentaire en concertation avec les acteurs régionaux. Depuis 1997, SERDEX International a pour mission d'assister les entrepreneurs du Saguenay-Lac-Saint-Jean dans leur développement vers l'international afin de favoriser l'expansion des exportations. Cet organisme à but non lucratif est soutenu financièrement par Développement économique Canada et par Export Québec, une unité du ministère des Relations Internationales, de la Francophonie et du Commerce Extérieur.
Source: LBR.ca
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