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Evaluation des risques pour les aliments dérivés d'animaux génétiquement modifiés


Le rapport final de la consultation d'experts FAO/OMS "Safety assessment of foods derived from genetically modified animals, including fish" (Evaluation des risques pour les aliments dérivés d'animaux génétiquement modifiés, y compris les poissons) qui s'est tenue les 17-21 novembre 2003 à Rome, en Italie, est désormais consultable sur Internet. Une publication officielle du rapport en anglais, espagnol et français, sera présentée dans les 2-3 prochains mois dans la série d'articles de la FAO sur l'alimentation et la nutrition.
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